吃晓宇火锅认准张平的渝味晓宇才能体验到正宗的重庆老火锅

感恩有你

        重庆，一个雾气弥漫又热情似火的8D魔幻城市。两江三岸，一岛四山；轻轨贯楼，索道横江。夜晚的重庆，登上南山最高处眺望全城，为渝中半岛如香港一般的美丽夜景而惊叹不已。由“火锅”、“夜景”、“美女”为代表的重庆，正在向中国的各大城市展示自己的魅力，吸引越来越多的人爱上这座以火锅而闻名的山城。



        作为一名重庆本地好吃嘴，对重庆火锅我早已是如数家珍，凡是出名的火锅，我在第一时间都会去品尝。自己也逐渐成为了朋友同事眼中的一名火锅控，我安利的火锅基本上都得到了大家的好评。万万没想到！在上个月，却发生了一件让我非常气愤的事情，今天就想在这给大家聊一聊这件事情的前因后果，顺便写一篇关于重庆老火锅的科普贴，希望大家能“从心”认识重庆火锅究竟是什么样？


        众所周知，在前段时间，重庆因为抖音火了，重庆火锅也被这股“网红浪潮”所推向顶峰，我老婆的同学也跟随着这股浪潮来到了网红重庆。当时她们过来旅游的时候，我老婆并不知情，直到她那群同学发朋友圈吐槽我们重庆火锅的时候，老婆才知道有同学来了重庆。（居然没有找我们当导游，也是让人意料之外）


        看到这条朋友圈，老婆当即就炸了（我老婆也是个火锅控），说我们重庆火锅不好吃，这种气哪个重庆人能忍？随后老婆去找她那一群同学“寻问”事情缘由（几近咆哮的语气），才知道是因为一行人到了重庆之后，打了个出租车，在车上讨论当天午饭在哪儿解决，她们中有一位同行的人提到了舌尖2中的晓宇火锅，这时候出租车司机就提议附近就有一家，人气也不错，要不要直接过去。于是这饥肠辘辘的一群人就迷迷糊糊的被送到了这家 “晓宇火锅”，之后的经历可想而知，几人因为吃了假火锅拉了肚子，发朋友圈疯狂吐槽。
        所以才有了你们看到的朋友圈内容，我老婆了解后也第一时间告诉她“以后再来重庆如果不熟悉的话，一定要叫我们本地人带路，或者自己提前做好攻略，不然被坑了都不晓得。”谁知道对方冷冷的说了一句“谁叫你当时不来找我们的，当初就是你在朋友圈安利晓宇火锅！”这句话让我十分生气，第一是你自己没有告诉我们你到了重庆（塑料姐妹情？），其次不做好“功课”就任由别人带着你们瞎转，被坑实属活该。第二我老婆的好心反而被你当做驴肝肺，第三并不是关系十分亲密的同学，说的我们很有义务来找你一样。正因为她的无理与吐槽，我今天才不得不来说一说这件事情的“罪魁祸首”——火锅。
前文我也提到过，自己是一名火锅控，重庆有名的正宗老火锅我都吃过，晓宇火锅自然不在话下。这里还是要提一下晓宇火锅在2014年年底的时候就已经更名为了渝味晓宇了，所以大家还是要注意一下人家现在的名字，要么就上大众点评好好做下功课，人家在重庆有多少家店，具体在哪儿？菜品是什么样子的？
        讲了这些后，大家可以来看看我老婆同学发布的朋友圈照片，以及我在渝味晓宇枇杷山总店拍的菜品和锅底的照片，是不是差距很大？碗都不一样！锅底也不一样！你给我说你吃的渝味晓宇（晓宇火锅）！然后吐槽我们重庆火锅？还来决我！身为一个重庆人，我也是气不过。最近网上也有很多人喷我们重庆的火锅这里不好吃、那里不好吃、吃了拉肚子、胃疼等等问题，我想给大家说的是，那是因为大家都没有做好“功课”。




                        （他们朋友圈的“晓宇”）




                        正宗的晓宇（睁大眼睛看清楚）
        以下内容为科普给你们的常识，自行划重点！！！
        首先大家在《舌尖上的中国2》中看到的那位通宵炒料的火锅匠人，是渝味晓宇（晓宇火锅）的创始人——张平。许多人知道他是在2014年舌尖2播出后，但是重庆很多本地好吃嘴，早在2012年时因为重庆火锅50强的事情，就知道了张平和他的渝味晓宇（晓宇火锅）。
        直到2014年舌尖2火了，假冒的店到处都是，有些重庆人也吃了瘪。直到“晓宇”更名“渝味晓宇”情况才有所好转，到现在重庆人吃渝味晓宇（晓宇火锅），也只认有张平的渝味晓宇（晓宇火锅），给大家看一看现在渝味晓宇总店的门面和logo。其次地址是在重庆的枇杷山正街，别被黑车司机拉着到处跑了！用手机导航也能很方便的找到渝味晓宇（晓宇火锅）。        （logo大众点评扒的，自己看一下）



        今天再这里用渝味晓宇（晓宇火锅）举例也正是想告诉大家，到底无论大家想吃哪一家火锅，都可以自己先到上网查一查，如果你还不知道再去看一看大众点评，这才是一个吃货应有的态度。
        身为一个土生土长的重庆崽儿，我不希望大家因为一些 “假”火锅而给我们重庆火锅抹黑，并竟火锅是我们重庆的一张“名片”。我相信大家还是会以味道来评判一家店的好坏，并不是跟风议论。今天我在这里用了渝味晓宇（晓宇火锅）举例，可能只是满足了部分朋友的好奇和需求，看到这篇帖子的网友也可以向我询问你想吃的重庆火锅，我会重开一帖和大家分享。不是为别的，只是希望大家能“从心”认识我们重庆的火锅！