广州早茶好去处

来吧来吧

　　大家都知道，“食在广州”这个谚语，粤菜的精致美味，堪称天下一大享受，尤其是早茶文化，极具广州特色。为什么广州市民喜欢喝早茶？让小编给你们科普一下。

　　

　　广东人喜欢喝茶，尤其喜欢去茶馆喝早茶。早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多。

　　其中广东的首府广州更是以喝早茶著称，广州人美其名曰“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。无论是家人或朋友聚会，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，就可以聊一整天。

　　很多人都想知道，地道老广都是在哪里喝早茶的答案当然是广州老字号

　　下面范儿就精选八家老字号给你们记得要收好了啊荣华楼推荐理由：

　　荣华楼拥有着百年历史，是广州仅存不多的还有粤剧驻场表演的酒家。14年的时候经过结业装修重启，到如今仍然在为广州老街坊服务。相对于其他大酒家，荣华楼出品份量大、性价比高，而且保留着浓浓的传统西关风情。

　　推荐点心：蜜糖蛋散、鲜虾香茜饺、野鸡卷、荣华肉丸、凤爪、艇仔粥、干炒牛河人均：52元地址：荔湾区龙津东路708号(近龙锦大厦)莲香楼（溢兴店）

　　推荐理由：享誉国际的莲香楼有“莲蓉第一家”之称，是广州经久不衰的老字号了。一楼是卖糕点美食的糕酥馆，二楼才是吃茶点的地方。装修很古风，但又具有现代感，环境干净优雅，茶点种类多，价格偏平民化。

　　推荐点心：凤凰流沙包、虾饺、榴莲酥、莲蓉包、蛋挞、叉烧酥、萝卜糕、西关咸煎饼、凤爪、牛肉丸、濑粉人均：60元地址：荔湾区第十甫路67号莲香楼总店二楼营业部(近世纪假日酒店)

　　大同酒家

　　推荐理由：大同酒家，在广州人的心目中是“超级老字号”，无论什么时候几乎都是满座的。坐拥一线江景，而且下午2点的时候还会有珠江曲艺团的粤剧表演。无论从综合评价还是出品来说，都是相当不错的。

　　推荐点心：鲜奶红豆糕、菜苗拆鱼饺、榴莲酥、火鸭萝卜饺、皮蛋酥、豉油王凤爪、鸡丝炸春卷人均：52元地址：越秀区沿江西路63号大同酒家1楼(近南方大厦)陶陶居（第十甫店）推荐理由：羊城的金字招牌，陶陶居，装修具广州风情、充满西关特色，在这里，可以体会

　　

　　到地道的老广生活，也可品尝地道广州美食。茶点品种丰富，而且便宜实在，所能看到的都是饮茶、看报、吹水的老街坊。

　　推荐点心：虾饺、凤爪、牛羊杂汤、奶黄包、榴莲酥、双皮奶、牛肉丸、流沙包、叉烧酥人均：67元地址：荔湾区第十甫路20号(近大同路)泮溪酒家推荐理由：泮溪酒家，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华，每一处都是岭南风韵，设计错落有致，环境优雅，服务态度体贴、细心。

　　推荐点心：虾饺、白兔饺、马蹄糕、凤爪、糯米鸡、叉烧包、上素腐皮卷、咸水角、艇仔粥、驰名咸煎饼人均：66元地址：荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)南园酒家推荐理由：始创于1963年的南园酒家，采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计。园内竹林婆娑、鸟语花香，各类特色小点心应有尽有，是在广州喝早茶的必到之处。

　　推荐点心：虾饺、蛋挞、XO酱萝卜糕、流沙包、拉肠、奶黄包、春卷、糯米鸡、凤爪、榴莲酥人均：80元地址：海珠区前进路142号(近晓港公园)北园酒家推荐理由：最后一家园林酒家，北园酒家，毗邻白云山麓，除了可以大饱口福之外，还可一览园林胜景。大厨是有名的粤菜师傅，选料优质、新鲜，出品自然正宗，在这里叫上“一盅两件”，可谓至高享受。

　　推荐点心：北园虾饺皇、蛋挞、红米肠、蒸排骨、核桃芝麻包、窝蛋牛肉粥、蜜汁叉烧肠人均：100元地址：越秀区小北路202号广州酒家（文昌店）

　　推荐理由：广州酒家始建于1939年，素有“食在广州第一家”的美誉。出品经典粤菜，茶点更是花样繁多，处处透着老字号的风范，而且价钱也合理，很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。

　　推荐点心：虾饺、凤爪、榴莲酥、奶黄包、叉烧包、灌汤饺、皮蛋瘦肉粥、干炒牛河、萝卜糕人均：92元地址：荔湾区文昌南路2号(近上下九)

　　既然推荐了老字号酒家，当然少不了

　　广州必吃早茶点心前10名前方高能查看过程注意擦口水哦

　　TOP 10 春卷春卷表皮炸得金黄，咬下去香脆可口，馅心可荤可素、可咸可甜，别具风味。

　　TOP 9 黄金糕刚煎好的黄金糕外表酥脆，整块呈金黄色，口感柔韧，并带有蜂蜜和椰香，很有嚼劲。

　　TOP 8 叉烧包好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味，甜咸适中，滋味鲜美。

　　TOP 7 肠粉肠粉常以猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等为馅，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮、香滑可口”著称，是备受广东人喜爱经久不衰的点心。

　　TOP 6 金钱肚金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃之一。卤水金钱肚酥而不烂、有弹性、色泽淡红，鲜香味美。

　　TOP 5 萝卜糕在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸熟，再与XO酱一起煎制，外焦里嫩、惹味非常。

　　TOP 4 干蒸干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽、小巧玲珑、适合广东人的口味。

　　TOP 3 蒸排骨清蒸的排骨，营养丰富，可补充蛋白质。鲜嫩多汁，配以软糯南瓜或者香芋，百吃不厌。

　　TOP 2 凤爪凤爪，是范儿的最爱。焖过之后的凤爪，非常入味，饱含芡汁，老少咸宜。多吃不但可以软化血管，同时还具有美容功效。

　　TOP 1 虾饺粤点之王

　　说起茶点，第一个想到的就是虾饺，粤点之王当之无愧。正宗的虾饺没有过多装饰，晶莹剔透的外皮，爽脆的虾仁，一口咬下去会感受到浓浓的汤汁，超爽！

　　看看这个排行榜，有没有你喜爱的点心