串串香菜品千篇一律怎么破？看大签门如何应对吃货的挑剔味蕾

花开明媚

　　串串香行业的竞争越来越激烈，就拿串串香的菜品来说吧，似乎每个品牌的种类都相差无几，在吃货们挑剔的味蕾面前，从业者该如何破解这道千篇一律的难题，从众多串串香品牌当中脱颖而出呢？

　　对此，大签门香串串有自己的解决方案。作为小龙坎火锅的兄弟品牌，大签门背靠仁众管理集团的强大资源优势以差异化轻松制胜：推陈出新，优胜劣汰。

　　

　　针对店内的串串菜品，大签门力求做到每月推陈出新，依靠总部强大的研发创新能力，大签门可以通过对各店日常销售数据进行采集和分析来轻松实现优胜劣汰，确保给顾客提供最受好评、最受欢迎的菜品品类。

　　据悉，目前大签门香串串的各个直营店、加盟店都有自己的特色菜品，食材和菜品可完全根据当地实际情况，依不同地域、不同饮食偏好来决定菜品增减和推陈出新，真正做到“千店千面”，到大签门撸串，每个消费者都能找到自己所爱。

　　

　　精品推荐：大签门秘制排骨，招牌中的招牌菜，即便在成都能提供排骨菜品的串串香品牌也是屈指可数；麻辣牛肉，香菜、芹菜、山椒这“三大牛肉组合”可是大签门的牛肉头牌，俘获着无数吃货的味蕾；开胃小吃，除了常见的大千酥肉、红糖滋粑和手工冰粉，大签门还推出了业内首款现炸酥脆爽口小吃--金蛋子，外黄里嫩，再搭配辣椒面和香料，一口下去，绝对给吃货们十足的惊喜！